Добре дошли


logo2 Read the rest of this entry »


November 19th, 2012  


Продукцията на “Аркан 505″ЕООД с одобрен проект по Програма “Развитие на селските райони”


Мили настоящи и бъдещи клиенти,

С усмивка и гордост искаме да споделим с Вас, че фирмата ни кандидатства, беше одобрена и финансирана по мярка 123″Добавяне на стойност към земеделски и горски продукти” по Програма “Развитие на селските райони”. Ние сме една от малкото фирми, финансирани изцяло от програмата. Преминахме през мнооого проверки, всичките ни документи бяха гледани “под лупа” и доказахме, че отговаряме на всички европейски стандарти и изисквания!!!

Какво по-истинско доказателство от това Европа да признае, че произведеното от нас е качествено, полезно и заслужава да се финансира за да се развива!!!

Пробвайте и Вие Европейското качество на дървените въглища ”ВЪГЛЕНЧО”!!

Обадете се веднага на 0884/41 51 62, 02/967 67 37


December 29th, 2013  


Макарони със зеленчуци на скара на дървени въглища


Ето нещо интересно, леко за стомаха и вкусно:

Набавяме си различни зеленчуци като патладжан, лук, чушки, тиквички, моркови. В дълбока купа нарязваме зеленчуците на кръгчета, добавяме 4 скилидки чесън, розмарин, мащерка, сол, черен пипер, 3-4 супени лъжици зехтин, около 2 с.л. балсамов оцет и разбъркваме добре. Оставяме зеленчуците да се мариноват в хладилник за около 40 минути, като междувременно загряваме скарата с дървени въглища “ВЪГЛЕНЧО”.

Изпичаме зеленчуците до златисто, от двете страни и сваряваме макароните в голямо количество вряща подсолена вода, според инструкциите на опаковката и отцеждаме. Изсипваме макароните в голяма купа и добавяме зеленчуците, разбърквайки внимателно.

Вкусно, полезно, лесно за приготвяне ястие, което приготвено с дървени въглища  ”ВЪГЛЕНЧО” със сигурност ще се запомни!


September 8th, 2013  


Мариноване на месо преди изпичане на дървени въглища


Когато приготвяме храна на дървени въглища, е желателно предназначените за печене на дървени въглища продукти да се мариноват предварително.  Мариноването е вид кулинарна обработка, с която се цели продуктите да се омекотят и ароматизират. Познати са два вида мариноване – сухо и мокро. При сухото мариноване продуктите се поръсват с подправки и се оставят да престоят преди да изпекат на дървени въглища, а при мокрото мариноване продуктите се поставят в маринатата и престояват в нея от 30 минути до 24 часа. Достатъчно е да има ароматни подправки, вид киселина и алкохолни напитки -вино, коняк. Маринованите меса или зеленчуци след изпичане на дървени въглища не се гарнират със сос, защото има опасност от неподходящо съчетание на вкусове.


July 13th, 2013  


Хрупкаво шаранче на дървени въглища “ВЪГЛЕНЧО”


Знаем предимствата на рибните деликатеси – освен полезни могат и да са много вкусни ако са приготвени по правилния начин. И тъй като е лято, и тъй като ни се хапва рибка, предлагаме една рецепта за шаран на скара:

Първото нещо, с което следва да се захванем е да измием хуубаво шарана и да го осолим отвътре и отвън. Взимаме няколко глави лук, нарязваме ги на ситно и пълним шарана с лука. Добавяме и малко орехи. Оставаме го да престои малко и го печем бавно на дървени въглища  ”ВЪГЛЕНЧО”, докато си пием студената биричка…


July 6th, 2013  


Десерти на дървени въглища “ВЪГЛЕНЧО”


Странно звучи, но скоро пробвахме да си приготвим десерт на дървени въглища “аркан”. Бяхме си изпекли палачинки на сач, който беше директно сложен върху дървените въглища, но сега експериментирахме със сушени плодове. Могат да се използват всякакви плодове, каквито харесвате – просто ги нареждате на скарата и леко ги запичате! Не можете да си представите каква вкуснотия, напоена с аромат от дървените въглища!!

Несравнима е и царевицата, изпечена на дървени въглища. Преди да я приготвите за печене е необходимо да я накиснете в студена вода поне за около половин час – докато печете месцето, например. След това подсушвате царевицата, обелвате я и намазвате с масло, риган, смес от червен и черен пипер и по желание кимион. Завива се с обелките и се пече на дървени въглища  ”ВЪГЛЕНЧО”.

Невероятно вкусно!!

Опитайте и споделете с нас!


February 28th, 2013  


Дървени въглища “ВЪГЛЕНЧО” – горещия дъх на природата


Приветстваме новите клиенти на дървени въглища  ”ВЪГЛЕНЧО” от Гърция и Турция! Добре дошли в семейството на почитателите на дървени въглища ”ВЪГЛЕНЧО”.

Искам специално да спомена нашите редовни клиенти - ресторант пицария “Милениум”  http://www.pizza-milenium.com/ Професионалисти, които работят с невероятно желание и грижа за Вас – да Ви е приятно, уютно, вкусно и здравословно. И естествено, избраха най-качествените дървени въглища –  ”ВЪГЛЕНЧО”. Посетете ресторанта и поръчайте приготвено на дървени въглища ястие за да  усетите “горещия дъх на природата…”

Благодарим Ви, мили клиенти за добрите отзиви, които получаваме за високото качество на произвежданите от нас дървени въглища!

Влагаме много старание, любов и грижа за да получавате най-доброто, когато Ви е удобно и на най-добрата цена. Очакваме Вашите предложения и препоръки!
А който все още не е опитал от дървените въглища ”ВЪГЛЕНЧО” – нека се обади и веднага ще изпратим на място безплатно чувалче да ги пробва и сам да се увери в тяхното качество!!!


February 9th, 2013  


Промоция “Ранна зима”



February 9th, 2013  


Вегетарианска скара на дървени въглища “ВЪГЛЕНЧО”


Предимствата на вегетарианската скара на дървени въглища са по-малкото калории и изключителното разнообразие от продукти. На дървени въглища могат да се приготвят както шишчета, така и други вкуснотийки. Използват се различни видове зеленчуци,печурки,тиквички, чушки, дори нарязано на кубчета твърдо сирене.
Нашата весела компания обожава приготвените на дървени въглища “аркан” печени картофи. Подбираме средно големи картофчета, поръсваме ги с морска (или хималайска) сол и стръкчета розмарин, увиваме ги в алуминиево фолио и ги слагаме върху тлеещите дървени въглища. По желание във фолиото може да се добави и парченце сирене.
За зеленчуковия шиш е важно продуктите да са нарязани на кубчета или ленти. Идеални за вегетариански шиш на дървени въглища са пресните моркови, тиквичките, патладжаните, по-едри печурки, кръгчета лук, аспержите, маслините.
Ако нарежем на ивици патладжани или тиквички, навием ги на ролца и ги набодем на дървено шишче, получаваме още една вкуснотийка, леко препечена и с лек аромат на природа, идващ от дървените въглища  ”ВЪГЛЕНЧО”.
Относно марината за храна на дървени въглища – когато използване зехтин добавяме розмарин, босилек, риган, мащерка, черен или розов пипер на зърна. Отпочиналите в такава марината и изпечени на качествени дървени въглища зеленчуци са мекички, по-вкусни и изтънчени.  Да си оближеш пръстетата!!!!

Хайде сега да палим дървените въглища и да приготвим скарата!


February 9th, 2013  


Здравословно хранене с дървени въглища “Аркан”


Представете си – весели приятели,топло слънчице, студена биричка и мирис на печено месце и зеленчуци на скара на дървени въглища!! А с дървените въглища “Аркан” добавяме и още нещо – здравословно! При приготвянето на храна на скара на дървени въглища най-ценното е това, че не се добавя мазнина. Но когато ползваме дървени въглища с лошо качество по препечените повърхности на месото, които му придават толкова апетитен вид, се наслагват т.нар. полициклични ароматни въглеводороди, които са изключително вредни!!!!

Полицикличните ароматни въглеводороди попадат в храната чрез дима от горящите дървени въглища. Заедно с дима, канцерогенните вещества се отлагат по повърхността на месото. Колкото повече дим и искри, толкова повече отрова.

Това е една от причините да залагаме на производството на дървени въглища, които не димят, нямат искри и горят дълго!!! И ето ги – дървените въглища “Аркан 505″!!!

Пробвайте и ще се уверите….


February 1st, 2013  


Анализ дървени въглища


резултати анализ дървени въглища


January 24th, 2013